Главным образом из-за опасения европейских союзников, что после того, как США ввяжутся в настоящую войну с Китаем, сил на Европу у них не останется. Придёт дядюшка Джо и всем ... конец.
Вторая, менее важная, причина была в том, что сами военные не очень высоко оценили эффективность применения ядерного оружия на поле боя. Понятно, что сразу бомбить Пекин было невозможно, в т.ч. по политическим причинам. Рассматривался вариант нанесения ударов по скоплениям китайских войск в Корее и Манчжурии. Даже проводились тренировки - В-29 вылетали с Окинавы на цели с болванками вместо атомных бомб. Отрабатывали взаимодействие всех служб. Полёты показали, что вероятность того, что скопление войск противника (достаточно большое, чтобы расходы оправдались) было вовремя обнаружено, свои войска отведены на безопасное расстояние, бомбы вовремя собраны и загружены в самолёты, противник не сбил бы эти самолеты и т.д., крайне невелика.