Покупал кстати в Емарт-трейдерс. 4 тыс. кило. Я ещё обычные вешенки так делал. Они почти в два раза дешевле были, но после того, как "корни" отрежешь с нижней жестковатой частью ножки, остаётся меньше половины :). А с этими никакой возни - помыл и в кастрюлю.