Новый год

[yuri7751]

Постепенно, на глазах корейцы начинают входить во вкус празднования нового года. Процесс, естественно, идёт с Сеула. Там, насколько я знаю, многие даже небольшие фирмы устроили каникулы с рождества по новый год - более недели. У приятеля фирма выезжала за город провожать старый год 30-го и осталась там по 1-е, чтобы не отходя от стола, встретить 2016-й.
У нас же в семье праздную новый год по варварскому календарю только я. Дети всё от Санта Харабочжи получают на рождество (попробуй скажи им, что надо ещё неделю ждать, пока до них Дед Мороз допердит из России). А жена пока так и не въехала. "Какой ещё новый год? Все знают, что новый год наступит 8 февраля!"
Так что  сделал себе пару салатов и ими питался, запивая чем придётся. Кстати салат из свёклы с моцареллой, орехами и чесноком получился дивно хорош. Я аж повторил.

Но оказывается не все китайцы столь консервативны. 1-го вечером попал на ужин к семейству китайцев, держащих кимбабный ресторан, свинячью ферму и мясную лавку. Вот это был пир! Вся корейская кулинария не то, что курит. Она сосёт! Как обычно у китайцев, праздничный стол был уставлен всеми видами мяса и субпродуктов во все видах. Включая дичь (что не понял, но не фазан и не перепелятина). При этом сочжик пил только хозяин, остальные - пиво.

Comments

[yuri7751.livejournal.com]

У нас свёкла есть всегда в Ханаромарте. Хорошая и сравнительно дешёвая. И селёдка.

[lalaguna-72.livejournal.com]

Да, Ханаромарт мы любим. А вот селедку я ни разу не пробовала готовить, она там без кишков хоть? Не люблю рыбьи внутренности видеть.:)

[yuri7751.livejournal.com]

Всегда с кишками, икрой или молоками. Это кстати хорошо - значит местная сельдь не поражена анизакидозом (глистами, обычными для минтая, например). Скумбрию-то с кишками не продают никогда, чтоб народ не нервировать :))

[lalaguna-72.livejournal.com]

Спасибо за объяснение про кишки. Потому что паразиты это именно то, чего я всегда боялась увидеть в рыбьих кишках.:)