yuri7751: (Default)
[personal profile] yuri7751

Ванька очень любит 짜장  (ччачжан, кит. 炸酱, zhajiang, "жареный в масле"+"соус")  - черно-гуталинного цвета соус, состоящий из собственно соуса 춘장 (чунчжанг) и мелко порезанных мяса и овощей. Им поливают рис или макароны и все это поглощается ребенком со страшной силой. 
Соус пришел в Корею из Китая и теперь неизменно входит в меню т.н. китайских ресторанчиков (от китайской кухни там мало, что осталось).
Жена, уезжая в Китай,  запаслась на всякий случай ччачжаном - вдруг ребенок китайскую кухню есть не станет.
Теперь Ванька подсадил на этот соус еще и своего 7-летнего троюродного дядю в Циндао. Купленный в Циндао соус, проходящий, как "корейский", два гурмана забраковали - невкусный дескать.
Так что пол-чемодана у меня будет занято ччачжаном и карри. Терпеть не могу ни того, ни другого.

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

yuri7751: (Default)
yuri7751

August 2020

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 31     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 25th, 2025 04:28 am
Powered by Dreamwidth Studios