Date: 2009-01-16 05:55 am (UTC)
Это чисто психологический вопрос :). Как корейцу сказать, что мы едим "сырой жир свиньи"(засол они за кулинарную обработку не считают) - вывернет наизнанку :)) Сало они срезают и выбрасывают.
Вот раньше, дома, мне больше всего нравилась малосольная сёмга. Соли там только для вкуса - чуть-чуть. Когда ешь сырую рыбу, непременно макаешь её в соус (соевый с васаби, то бишь хреном). По солёности не слабее, а то и сильнее (как макнёшь). Т.е. разницы никакой по большому счёту.
Полмира, как минимум, ест сырую рыбу с удовольствием - вся восточная и юго-восточная Азия и т.д.
Сначала странно (и корейцу странно, если свежую хорошую рыбу кто-нибудь жарит), потом понимаешь, что не зря эти рыбные рестораны самые дорогие - вкусно. И рыба вся на вкус разная. И лосось в общем-то не самое вкусное.
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

yuri7751: (Default)
yuri7751

August 2020

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 31     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 29th, 2025 09:49 pm
Powered by Dreamwidth Studios