(no subject)

Вчера, наконец, расширили, так сказать, свой кулинарный кругозор - сожрали кролика. Нет, я, конечно, кроликов ел - со сметанкой тушёных...в общем хороши были кролики. Но в Корее впервые.
Жена в детстве тоже то ли кроликов диких, то ли зайцев ела. Пока доброе китайское правительство у деда ружьё не отобрало, а дядюшка Дэн не дал команду обогащаться (первым делом в Шаньдуне китайцы вырубили леса), дедуля нет-нет, а и подстрелит ушастого.
Так что дебют был только у Ваньки. В этом плане я сына уважаю. Он, конечно, как все дети, не любит новую еду...если это каша какая-нибудь. А если мясо, то Иван в первых рядах! Ни капли  сомнений в голосе:"Буду!"
Это мы к друзьям ездили, как бы попрощаться на всякий случай, а то когда ещё увидимся. А они, как оказалось, давно уже хотели кролика попробовать, но всё как-то не решались. Так что заказали мы тазик с кроликом и тазик с курой (백숙).

С кроликом тут почти как с собачатиной. Его даже в тех же ресторанах подают обычно. Я даже не уверен, что он официально считается едой - собачатина-то тут на нелегальном положении, можно сказать. В магазинах продают только два вида мяса - свинина и говядина. Тут недавно в Чхонанском Имарте увидел шашлык из новозеладской баранины, так чуть не упал от удивления.Обычно баранина продаётся только в магазинчиках для иностранцев вусмерть замороженная.

Ну  чего сказать. Кроля мы безусловно умяли (равно как и курочку), но готовить корейцы не умеют. Как обычно, если кореец не знает, что делать с едой, он просто засыпает её тройной дозой перца.