Ванька в китайский новый год ел борщ. Хорошо так ел. Пять раз, начиная с 12 часов, когда я борщ сварил, и до позднего вечера. На утро мне осталось только мясо на дне - у Ваньки качался зуб, и мясо он не ел.
Мне и самому последние пару-тройку борщей понравились. Связываю это не только с поднявшимся на небывалую высоту мастерством повара, но и с тем, что у нас томатную пасту не продают. Она есть в Хомпласе, но это надо в Куми ехать. Местные помидоры класть, особенно зимние - деньги на ветер и толку никакого. Так что я стал класть... кетчуп. Но не обычный (в Корее только два сорта кетупа, да), обычный даёт характерный кетчуповый привкус и ощущение крахмала, а тот, что Rich Tomato Кetchup - с белой наклейкой, от Daesang. Пишут, что из 15 помидоров у них получается 70г кетчупа.
Мне и самому последние пару-тройку борщей понравились. Связываю это не только с поднявшимся на небывалую высоту мастерством повара, но и с тем, что у нас томатную пасту не продают. Она есть в Хомпласе, но это надо в Куми ехать. Местные помидоры класть, особенно зимние - деньги на ветер и толку никакого. Так что я стал класть... кетчуп. Но не обычный (в Корее только два сорта кетупа, да), обычный даёт характерный кетчуповый привкус и ощущение крахмала, а тот, что Rich Tomato Кetchup - с белой наклейкой, от Daesang. Пишут, что из 15 помидоров у них получается 70г кетчупа.