Закон сохранения
Mar. 17th, 2016 06:58 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
yuri7751Утром позавтракал жареными куриными грудками. Не очень типично, но надо было их куда-то девать. И что вы думаете? На обед поварихи в столовке фирмы подали сегодня какой-то трэш. Намешали в рис проростков сои и сочли свою миссию выполненной. Типа сойдёт за мясо. И какой-то мутный суп.
Вообще с одной стороны у нас столовка неплохая по сравнению с другими фирмами (кроме Самсунга, конечно). Мясо, рыба, курица присутствует на столе почти всегда. Особо не жмутся. С другой - поварихи так себе. Не профессионалки. То ли на них местная пусанская кухня сказалась, то ли просто готовить не умеют толком, как и большинство их корейских коллег. Вот вечером в качестве супа они приготовили что-то похожее на такторитхан. Больше всего это похоже на чахохбили в столовском исполнении, но вместо помидоров красный перец. И что? Фигня какая-то. Невкусно. Даже не особо остро, просто невкусно. И я уже не первый раз это замечаю. Но самая большая их (и не только) проблема - это полное отсутствие чувства меры, как такового. То ли им действительно перец вкусовые рецепторы с детства убивает, то ли что другое - не знаю. Я и раньше писал, но на примере наших поварих особенно ярко видно.
Вот, скажем, приготовили они суп с пастушьей сумкой. В принципе вкусный зелёный супчик, я люблю. Но не в корейском исполнении. Сначала они бухают туда кучу твенджана (соевой пасты). Из-за чего суп становится дико солёным. Я люблю солёное, но, блять не до такой же степени. Глаза на лоб.
Мало того, и это уже местное ноу-хау - в суп они добавляют сычуанский перец (초피). Столько, что аж горло дерёт. Вот, спрашивается, нахуя ж столько-то сыпать, пардон май френч?
Вообще с одной стороны у нас столовка неплохая по сравнению с другими фирмами (кроме Самсунга, конечно). Мясо, рыба, курица присутствует на столе почти всегда. Особо не жмутся. С другой - поварихи так себе. Не профессионалки. То ли на них местная пусанская кухня сказалась, то ли просто готовить не умеют толком, как и большинство их корейских коллег. Вот вечером в качестве супа они приготовили что-то похожее на такторитхан. Больше всего это похоже на чахохбили в столовском исполнении, но вместо помидоров красный перец. И что? Фигня какая-то. Невкусно. Даже не особо остро, просто невкусно. И я уже не первый раз это замечаю. Но самая большая их (и не только) проблема - это полное отсутствие чувства меры, как такового. То ли им действительно перец вкусовые рецепторы с детства убивает, то ли что другое - не знаю. Я и раньше писал, но на примере наших поварих особенно ярко видно.
Вот, скажем, приготовили они суп с пастушьей сумкой. В принципе вкусный зелёный супчик, я люблю. Но не в корейском исполнении. Сначала они бухают туда кучу твенджана (соевой пасты). Из-за чего суп становится дико солёным. Я люблю солёное, но, блять не до такой же степени. Глаза на лоб.
Мало того, и это уже местное ноу-хау - в суп они добавляют сычуанский перец (초피). Столько, что аж горло дерёт. Вот, спрашивается, нахуя ж столько-то сыпать, пардон май френч?