yuri7751

 Как я уже упоминал, жители наших ебеней выделяются на фоне остальных корейцев. Как диалектом, так и экстерьером. Причём это отмечают даже сами корейцы. Один мой приятель переехал с моей подачи в соседний Куми. Однажды он познакомился с корейцем, много пожившим в США и вернувшимся. "Ты обратил внимание, какие невероятно страшные тут бабы?" - спросил кореец:" Это потому, что все стараются куда-нибудь свалить, и тут остаются только из категории "мне столько сочжу не выпить?""

Но я не про баб.

Отличаются и повадки. Жена устроилась на работу в ресторан. Ресторан популярный, по вечерам пятницы и субботы аншлаг. После семи вечера каждый столик приносит выручку три - четыре раза. Меню обычное - мясо на решётке. Спросила хозяина, как он достиг такого успеха. "Я сам не понял!" Мужик переехал сюда лет пять назад. Первые 2-3 года клиенты не шли. А потом он плюнул и в целях экономии перешёл с древесного угля на угольные брикеты (ёнтхан).  И народ попёр валом!

Из трёх вариантов - газ, ёнтхан и древесный уголь, последний самый дорогой. Древесина в Корее не рубится, а импортируется, как и газ. Зато есть некоторое количество говённого угля. Часто даже в названии ресторана присутствует указание на использование древесного угля (숯불...), как признак повышенного уровня. Субъективно брикеты воняют чем-то химическим и дают аналогичный привкус. Давно отучил жену покупать брикеты, когда собираемся готовить шашлык. По моим наблюдениям и корейцы таки предпочитают древесный уголь.

Только не у нас.

Могу предположить, что аромат вонь ёнтхана близка им, как напоминание о родном доме. Ещё совсем недавно брикеты были основным топливом и в городе, и в деревне. Кое-где и до сих пор, особенно с тех пор, как нефть перевалила за сотню. Более продвинутые восточные районы  уже стали забывать, а у нас в деревне ещё пока нет.

Вонючее, но родное. Следуя такой логике, мне надо было бы искать ресторан, где готовят на керосинках.