Мы тут сидим

[yuri7751]

а народ под Москвой грибы собирает...

From Misc

Сестра сегодня прислала. Второй год подряд в ноябре в лесу грибов полно.

Comments

[zvjazkovyj.livejournal.com]

А что это такое подозрительное снизу посередине?

[yuri7751.livejournal.com]

"Зонтик" наверное. Такой - мухомороподобный.

[zvjazkovyj.livejournal.com]

Отож.
Такое подобие )))

[yuri7751.livejournal.com]

На вкус весьма неплохой кстати, только не любит долгой дороги домой.

[zvjazkovyj.livejournal.com]

Кто не успел, тот уже никогда не успеет))

[apochromat.livejournal.com]

А вот кстати. Не коснетесь ли вы темы корейского грибопромысла и грибояденья? Как там с этим?

[yuri7751.livejournal.com]

Если вкратце, то корейцы грибы, естественно, едят. Поэтому в лесу собирать нечего :). Т.е. грибы в принципе попадаются и даже знакомые нам - подберезовики, сыроежки. Даже рыжик однажды попался. Народ маслята собирал. Но всё это в весьма небольших количествах - смысла ноль. К тому же лес в Корее=горы, т.е. найдёшь три гриба, тут всё здоровье и кончится :).
Где-то у нас в провинции растут якобы т.н. "сосновые грибы" (Tricholoma matsutake), редкие и дорогие. А вообще все грибы собирают в магазине. Шампиньоны и деревянные (растущие на чурбаках) - вешенки, то, что японцы зовут шиитаке и т.д.
Ещё грибы типа чаги и подобные весьма популярны (и дороги) в традиционной медицине. Тоже выращивают.
Солёных-маринованых не едят. Только жарят, в суп кидают реже.

[zvjazkovyj.livejournal.com]

Шитаки — вкусные, хоть и древесные.
А местные вешенки на них совершенно не похожи.

[yuri7751.livejournal.com]

Я там наверное маленькую запятую поставил :). Это, конечно, разные грибы. Вешенки тут такие же, как у нас. Я всё собираюсь шиитаке (по-корейски "пхёго") посолить за неимением лучшего :).

[zvjazkovyj.livejournal.com]

У нас только сухие попадаются )

[ildarkorea.livejournal.com]

почему вот в Корее таких нет?

[rozochka.livejournal.com]

Прислала? В смысле передала кем-то? :)
А грибы симпатичные.

[yuri7751.livejournal.com]

Только фото :))

[rozochka.livejournal.com]

Тогда понятно :)))

[nmotion.livejournal.com]

почта нормально ходит в Корею? :) или тонкости есть, если посылочку слать?